VALENTÍNSKY USTRICOVÝ ZÁŽITOK SO 14% ZĽAVOU!
Chcete na Valentína dopriať sebe a svojim milovaným polovičkám jedinečný chuťový zážitok? Nechcete nič gýčové, ale naopak túžite po nezabudnuteľných zmyselných chvíľach?
Doprajte si na Valentína jedinečný pôžitok v podobe lahodných utric! Rezervácie prosím zasielajte do 7. 2. na mail freshmarket@myfish.sk. Svoju čerstvú zásielku ustríc si môžete vyzdvihnúť v piatok 10. 2., sobotu 11. 2., pondelok 13. 2. alebo v utorok 14. 2. na pulte MyFish.
Ktoré ustrice budú vaše vyvolené?
Ustrica MUIRGEN | veľ.II | Saint Kerber Cancale, chov Francúzsko
Ustrica MUIRGEN je svojou povahou mäsitá, chrumkavá a ľahko sladkastá. Vyrastá na írskom pobreží, a potom sa na dva mesiace presťahuje do zátoky Mont-Saint-Michel na jemnú afináž. Tá chuť ustrice upresňuje a zjemňuje, no neprebije čistú a sladkú chuť mäsa. Práve sladkosť ustrice bola inšpiráciou pre vznik jej mena, ktoré priamo odkazuje na priezračné írske jazerá a legendy v nich ukryté. V írskej mytológii vodstvo (jazerá, rieky, oceány) predstavuje vstup do inej ríše, takej, ktorú obývajú bohovia. Ustrica Muirgen je pomenovaná na počesť keltskej povesti o morskej panne Libane, ktorá žila tristo rokov v podvodnej jaskyni, v jazere známom ako Lough Neagh. Jedného dňa ju vylovil opát Comgall, ktorý ju pokrstil ako svätú Muirgen, teda „zrodenú z mora“.
Cena: 4,30 € / Cena po zľave: 3,70 €
Ustrica LA SPÉCIALE | veľ.II | GEAY, chov Francúzsko
V srdci oblasti Marennes-Oléron už od roku 1874, teda po dobu piatich generácií, patrí rodina Geay medzi uznávaných producentov ustríc. Výhodou tejto lokality je práve jej poloha – je umiestnená medzi Atlantickým oceánom, ostrovom Olerón a riekou Seudre. Kráľovnou jej ustricových parkov sú GEAY’s Speciales, ktoré sú v priebehu rastu premiestňované medzi jednotlivými parkami. Tým dochádza k značnému rastu mäsa vo vnútri ustrice a ku skvelému doladeniu ich chuti do jemnej sladkosti s ľahkými orechovými tónmi.
Cena: 3,50 € / Cena po zľave: 3,01 €
Ustrica LA FINE DE CLAIRE | veľ.II | GEAY, chov Francúzsko
Rovnako ako ustrice La Spéciale, vyrastajú aj LA FINE DE CLAIRE v srdci oblasti Marennes-Oléron. Pre zaistenie optimálneho rastu farmári premiestňujú ustrice z jedného parku do druhého, a to viac ako 42 mesiacov. LA FINE DE CLAIRE patrí mezi mäsité a chrumkavé ustrice. Ich chuť je bohatá a vývážená jemne sladkými a orechovými tónmi.
Cena: 2,50 € / Cena po zľave: 2,15 €
Ako si poradiť s otváraním ustríc a ich prípravou? Pripravili sme si pre vás článok, v ktorom sme zhrnuli všetko, čo potrebujete vedieť o ustriciach, a nielen to. Pridali sme recepty na dve základné omáčky a jeden na ich tepelnú úpravu.
|
