|
Halibut grónsky
400–600 g, filet bez kože, lov SV Atlantik FAO 27
Jeho mäso je tučnejšie a výživnejšie, ako mäso halibuta atlantického. Vyskytuje sa v oceánoch na severnej pologule a loví sa pomocou dlhých vlascov alebo vlečných sietí. Výborne sa hodí na pečenie a praženie. Má mimoriadne krehké mäso.
|
43,85 € / kg
|
|
|
|
|
|